Большая роль в жизнедеятельности организма принадлежит висцеральной, или
интерорецептивной, сенсорной системе. Она воспринимает изменения внутренней среды
организма и поставляет центральной и автономной нервной системе информацию, необходимую
для рефлекторной регуляции работы всех внутренних органов. Типичными в этом отношении
являются рефлексы Геринга и Брейера (саморегуляция дыхания), рефлексы с прессе- и
хеморецепторов каротидного синуса, рефлекторное выделение желудочного сока, рефлекторные
акты мочеиспускания и дефекации, рефлекторные кашель и рвота и др

Высшим отделом висцеральной системы является кора большого мозга. Двустороннее
удаление коры сигмовидной извилины резко и надолго подавляет условные реакции,
выработанные на механические раздражения желудка, кишечника, мочевого пузыря, матки.
В условнорефлекторном акте, начинающемся при стимуляции интероцепторов, участвуют
лимбическая система и сенсомоторные зоны коры большого мозга.
Проводящие пути и центры висцеральной системы. Проводящие пути висцеральной системы
представлены в основном блуждающим, чревным и тазовым нервами. Блуждающий нерв
передает афферентные сигналы в ЦНС по тонким волокнам с малой скоростью от практически
всех органов грудной и брюшной полости, чревный нерв — от желудка, брыжейки, тонкого отдела
кишечника, а тазовый — от органов малого таза. В составе этих нервов имеются как быстро-, так
и медленнопроводящие волокна. Импульсы от многих интероцепторов проходят по задним и
вентролатеральным столбам спинного мозга.